Skynda Långsamts Indiska Lammcurry

Skynda Långsamts indiska Lammcurrygryta

Ett väldigt enkelt recept på en lammcurry, tar lite tid att tillaga men den sköter sig själv. Slowcooker är riktigt effektivt för matlådefestivaler. Finns oändligt många recept och varianter på hur man kan göra.

Recept:

Ca 8 portioner. ca 5 timmar i slowcookern.
Recept:
1400g lamm
2 Gula lökar
5 vitlöksklyftor
3 chilifrukter
stor bit ingefära
3 morötter
4 paprikor
500g svamp
400g krossade tomater

3-4msk olja att steka i.

Kryddor:
Salt
Masman Curry
Paprikapulver
Koriander
Spiskummin

Energimängd ca:

3046kcal
343g protein
99g kolhydrater
142g fett

Per portion:
380Kcal
43g protein
12g kolhydrater
18g fett

Tillbehör:

Idag körde jag med Jasminris, men går lika bra att använda råris, bulgur, potatis, rotfrukter eller en sallad.

Matlådorna håller sig väldigt bra både i kyl och i frys. Smaklig matlagning!